Một khẩu phần salad mì ống là khoảng một nửa chén. Để cho 50 người ăn một suất salad mì ống, bạn cần 25 cốc salad mì ống.
Salad mì ống là một món ăn ướp lạnh được làm từ mì ống và nước sốt. Salad mì ống là một món ăn rất linh hoạt, vì các thành phần khác được sử dụng trong món ăn có thể rất khác nhau ở các vùng khác nhau. Salad mì ống có thể bao gồm rau, pho mát, thịt, các loại hạt và các loại gia vị khác nhau. Salad mì ống được coi là món ăn chủ yếu của mùa xuân hoặc mùa hè và rất phổ biến trong các buổi nấu ăn. Nước sốt trong món salad mì ống có thể được làm với sốt mayonnaise, giấm hoặc dầu.