Sự khác biệt lớn nhất giữa cây xô thơm xay và cây xô thơm là kết cấu của gia vị. Cây xô thơm chà xát được tạo ra bằng cách chà xát lá xô thơm thành hỗn hợp nhẹ và cây xô thơm xay được làm bằng cách nghiền lá thành bột mịn .
Hương vị của cây xô thơm ít nồng hơn và cũng không đậm đặc như cây xô thơm mặt đất. Do đó, nếu muốn có hương vị mạnh hơn, bạn nên sử dụng số đo gia vị cao hơn.
Cây xô thơm là một loại thảo mộc và thường được sử dụng trong gia vị của gà và gà tây. Loại gia vị này cũng được sử dụng trong nhiều công thức chế biến món nhồi.
Cây xô thơm là một loại gia vị phổ biến được sử dụng trong các công thức nấu ăn của Ý và Hy Lạp và có nguồn gốc từ Địa Trung Hải.
