Mười lăm mililit tương đương với 3 thìa cà phê, trong khi 4 thìa cà phê tương đương với 19,716 mililit. Hệ mét bao gồm ba đơn vị đo lường cơ bản: gam (trọng lượng), mét (chiều dài) và lít (thể tích). Hoa Kỳ là nước công nghiệp phát triển duy nhất không công nhận hệ mét là một hệ thống đo lường phổ quát.
Các đơn vị đo lường được sử dụng để nấu ăn và nướng bao gồm mililit, lít, gam, kilôgam, cm và milimét. Theo The Metric Kitchen, hầu hết các cốc đo chất lỏng bằng thủy tinh hoặc nhựa đều cung cấp chuyển đổi số liệu ở các cạnh. Cân nhà bếp nhỏ cung cấp chuyển đổi trọng lượng theo hệ mét chính xác, ví dụ: ounce sang gam. Đong tất cả các nguyên liệu khô và lỏng bằng cốc, thìa và cân đong để đảm bảo thực phẩm có mùi vị và hình thức phù hợp.
