Vật liệu thay thế gần nhất cho nước luộc gà là một khối gà viên và nước sôi. Có thể thay thế một khối thỏi và 1 cốc nước cho mỗi cốc nước luộc gà cần thiết trong công thức nấu ăn. Nước luộc rau là một sự thay thế dễ dàng khác mà không cần dùng đến thịt.
Khi không phải lựa chọn nước luộc thịt hoặc nước luộc rau, bạn có thể dùng 1 muỗng canh bơ hoặc dầu ô liu thêm vào 1 cốc nước thay cho nước luộc gà. Ngoài ra, cũng có thể dùng 1 cốc rượu trắng để thay thế. Mặc dù tất cả đều có hương vị khác nhau nhưng chúng đều có thể cung cấp hương vị cơ bản cho súp, món hầm và các món ăn khác.
