Sorbitol là chất làm ngọt giảm calo được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm khác nhau cả tự nhiên và như một chất phụ gia, bao gồm chà là, anh đào, mận và nhiều loại thực phẩm ít calo. Sorbitol đôi khi được liệt kê trên nhãn thực phẩm là "E420" và có thể gây đau ruột với lượng lớn hơn 5 gam.
Nhiều loại thực phẩm có hàm lượng calo thấp hoặc giảm calo chứa sorbitol, cũng như đồ uống nhẹ hoặc đồ ăn kiêng, kẹo cao su không đường và nhiều loại trái cây sấy khô. Bia, táo, mơ, nho khô, chà là, lê, mận, anh đào và mứt có chứa quả việt quất và đào có thể chứa sorbitol. Ngoài ra, sorbitol được sử dụng để cải thiện mùi vị hoặc để thêm số lượng lớn vào một số loại thuốc, nước súc miệng, thuốc nhuận tràng và xi-rô ho, trong số các sản phẩm khác.
