Thịt gà sống, dù là nguyên con hay từng miếng, chỉ nên được bảo quản lạnh tối đa hai ngày trước khi sử dụng. Việc bảo quản sau khoảng thời gian này yêu cầu cấp đông, giúp kéo dài tuổi thọ lên một năm cho cả gia cầm và chín tháng đối với các mảnh.
Để tối đa hóa thời gian gà sống vẫn an toàn, hãy giữ nó ở phần lạnh nhất của tủ lạnh. Điều này thường có nghĩa là kệ dưới cùng, càng xa cửa càng tốt.
Sau khi gà được nấu chín, tuổi thọ trong tủ lạnh của nó sẽ kéo dài hơn một chút. Thức ăn thừa của gà nấu chín sẽ giữ được trong tủ lạnh từ ba đến bốn ngày, mặc dù nước sốt và các chế phẩm ướt có thể bị co lại một chút trong thời gian này.
