Một con gà tây không nhồi thịt mất bao nhiêu phút mỗi pound để nấu ở 350 độ F tùy thuộc vào việc nó còn tươi hay đã rã đông. Một con gà tây tươi mất khoảng 10 đến 15 phút mỗi pound để nấu, trong khi một con gà tây đã rã đông mất khoảng 20 phút mỗi pound để nấu.
Gà tây nhồi bông mất nhiều thời gian nấu hơn gà tây chưa nhồi bông, với gà tây nhồi thịt nặng từ 7 đến 9 pound mất từ 15 đến 90 phút để nấu so với gà tây chưa nhồi bông.
Trong mọi trường hợp, một con gà tây nguyên con được thực hiện khi nhiệt độ ức đạt 165 độ F và nhiệt độ đùi đạt 180 độ. Gà tây nấu chín nên để 15 phút trước khi phục vụ.
