Tùy thuộc vào loại cà chua, số lượng mỗi pound khác nhau. Đối với cà chua hình cầu trung bình, có khoảng ba quả cà chua mỗi pound. Đối với cà chua mận nhỏ hơn, có thể có tới tám quả mỗi pound. Đối với cà chua bi, loại nhỏ nhất, thường có 25 đến 30 quả mỗi pound.
Khi cà chua được cắt hạt lựu, 2 cốc thường tương đương với 1 pound cà chua. Về kích thước khẩu phần, một nửa pound, hoặc khoảng một quả cà chua lớn, được coi là một khẩu phần cà chua. Đây là những ước tính có thể được sử dụng trong nấu ăn; tuy nhiên, để có độ chính xác cao nhất, hãy sử dụng một chiếc cân nhà bếp rẻ tiền để đo lường sản phẩm.
