Có thể nấu kabobs trong lò. Phương pháp truyền thống để nấu kabobs là nướng.
Trước khi bắt đầu nấu kabobs trong lò, xiên que trước tiên phải được ngâm trong nước qua đêm. Điều này sẽ giúp que tránh bị cháy hoặc khô, có thể ảnh hưởng đến mùi vị của thịt và rau.
Thịt và rau được cắt thành từng miếng vừa ăn để dễ ăn hơn. Sau khi thực phẩm được đặt cùng nhau trên xiên, các que xiên nên được đặt trên khay nướng, mỗi lần 5-6 cái. Kabobs có thể được nướng, nhưng cách tốt nhất là nướng kabobs. Sau khi nấu, thịt phải ở nhiệt độ bên trong thích hợp được khuyến nghị để chín. Thịt phổ biến được sử dụng là thịt bò hoặc thịt cừu, nhưng có thể sử dụng các loại thịt khác như thịt gà và thịt lợn.
