Thời gian để nướng thịt trong lò nướng phụ thuộc vào trọng lượng và lượng thịt rang. Ví dụ, một miếng thịt thăn nướng nặng từ 2 đến 5 pound mất 20 phút mỗi pound để nấu ở 325 độ F.
Một miếng rang kiểu vương miện nặng từ 6 đến 10 pound mất 20 phút mỗi pound để nướng trong lò nướng được đặt ở nhiệt độ 325 độ F. Một miếng thịt quay nặng từ 3 đến 6 pound cũng mất 20 phút mỗi pound trong lò nướng được đặt ở nhiệt độ này.
Để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, hãy đảm bảo thịt heo quay có nhiệt độ bên trong 145 độ F khi ra khỏi lò.
