Trái cây chứa nhiều vitamin C nhất là đu đủ, với 168,08 miligam cho một trái trung bình. Dâu tây, dứa, cam, kiwi và dưa đỏ cũng đứng đầu danh sách. Một số ví dụ về các nguồn rất tốt là khoai lang và quả việt quất, trong khi các nguồn tốt là tỏi tây, mơ và cần tây.
Trái cây và rau quả chứa nhiều vitamin C có đặc tính chống oxy hóa giúp cơ thể tiêu diệt các gốc tự do gây hại làm gián đoạn quá trình nhân đôi và duy trì DNA. Chất chống oxy hóa giúp loại bỏ các gốc này khỏi cơ thể. Thủy tinh thể mắt và cholesterol trong máu là hai khu vực mà vitamin C giúp bảo vệ. Ngoài ra, bổ sung đủ vitamin C sẽ giúp hấp thu sắt tốt hơn.
