Ăn uống cung cấp cho cơ thể các chất dinh dưỡng cần thiết để có sức khỏe tối ưu, bao gồm protein, carbohydrate, chất béo, vitamin và khoáng chất. Tiêu hóa bị ảnh hưởng bởi số lượng và loại thức ăn được tiêu thụ. Thực phẩm giàu protein hoặc chất béo, chẳng hạn như cá và thịt, mất nhiều thời gian hơn để di chuyển qua đường tiêu hóa so với thực phẩm giàu chất xơ, chẳng hạn như trái cây và rau. Các loại carbohydrate đơn giản như đồ ngọt và bánh quy giòn di chuyển qua hệ thống nhanh nhất.
Một nghiên cứu của Mayo Clinic những năm 1980 cho thấy thời gian thức ăn lưu lại trong ruột già trung bình là 47 giờ đối với phụ nữ và 33 giờ đối với tôi trung bình. Các vấn đề về tiêu hóa cũng ảnh hưởng đến cách tiêu hóa thức ăn, bao gồm bệnh celiac, hội chứng ruột kích thích, bệnh viêm ruột, không dung nạp lactose và bệnh trào ngược dạ dày thực quản, v.v.
Ba giai đoạn tiêu hóa
Miệng - Răng và lưỡi làm việc cùng nhau để phân hủy thức ăn và bôi trơn nó bằng nước bọt từ niêm mạc miệng cũng như ba giai đoạn khác các tuyến. Hỗn hợp này tạo thành thức ăn thành một khối tròn gọi là viên ngậm dễ nuốt, như đã được ghi nhận trong một bài báo trên tờ San Francisco Chronicle.
Mẹo để Duy trì Hệ thống Tiêu hóa Mạnh mẽ
Ăn uống lành mạnh - Một trong những cách tốt nhất để giữ cho hệ tiêu hóa hoạt động tốt là luôn đủ nước và ăn Chế độ ăn uống với các loại rau giàu chất xơ, trái cây, ngũ cốc nguyên hạt, hạt chưa qua chế biến và các loại hạt cũng như rau quả như đậu, ghi chú Everyday Health. Những thực phẩm này hỗ trợ tiêu hóa bằng cách di chuyển thức ăn nhanh chóng qua hệ tiêu hóa, giúp ngăn ngừa táo bón, cung cấp vi khuẩn đường ruột và giúp giảm cân.
Ăn ít - Tránh các loại thực phẩm, chẳng hạn như thức ăn chế biến sẵn hoặc thức ăn nhanh, vì chúng khó xử lý đối với cơ thể. Thực phẩm nhiều đường làm đảo lộn sự cân bằng của vi khuẩn đường ruột, dẫn đến táo bón, tiêu chảy, đầy hơi, chướng bụng hoặc chuột rút.
Probiotics - Probiotics giúp khôi phục sự cân bằng của ruột bằng cách giảm sự phát triển của vi khuẩn có hại. Nhiều loại thực phẩm rất giàu probiotic tự nhiên, bao gồm sữa chua tự nhiên, kefir, dưa cải bắp, miso và các loại rau lên men, chẳng hạn như dưa chua.
Tập thể dục, quản lý căng thẳng và giấc ngủ - Đường tiêu hóa phản ứng tốt khi thực hiện các bài tập thể dục như đi bộ hoặc bơi lội hàng ngày. Thiền, hít thở sâu và yoga giúp giảm căng thẳng và hỗ trợ tiêu hóa. Những giấc ngủ chất lượng giúp hệ tiêu hóa thư giãn và tự phục hồi giữa các bữa ăn và chu kỳ tiêu hóa diễn ra suốt cả ngày.
Vệ sinh răng miệng - Nhai là bước đầu tiên được thực hiện để phá vỡ các loại thực phẩm cung cấp nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể để có sức khỏe tối ưu. Điều quan trọng là phải chải răng và dùng chỉ nha khoa hàng ngày và đi khám nha sĩ thường xuyên.
