Theo Mayo Clinic, mất trung bình 53 giờ để tiêu hóa hoàn toàn thức ăn. Đây là khoảng thời gian trôi qua giữa việc ăn thức ăn và bài tiết chất thải qua hậu môn.
Khoảng thời gian tiêu hóa phụ thuộc vào một loạt các yếu tố, bao gồm chế độ ăn uống, nội tiết tố và sinh lý của một người, theo một bài báo đăng trên Huffington Post. Mayo Clinic lưu ý rằng thời gian tiêu hóa của trẻ em thường ngắn hơn so với người lớn, trung bình chỉ là 33 giờ. HowStuffWorks giải thích rằng một số phần của bánh rán, chẳng hạn như đường, được hấp thụ nhanh hơn vì những phần này của thực phẩm rất dễ bị hỏng.
