Lập kế hoạch tiệc tự chọn cho 50 người bằng cách xác định ngân sách và danh sách khách mời của bạn, tạo chủ đề hoặc ý tưởng tiệc tự chọn, chọn địa điểm thích hợp và thiết kế thực đơn đồ ăn tự chọn của bạn. Đừng quên quản lý và kiểm tra các yêu cầu về không gian của bàn tiệc tự chọn của bạn hoặc các bàn ăn và chọn đồ trang trí bàn ăn phù hợp với chủ đề tiệc tự chọn.
Chọn một loại thực phẩm cụ thể, chẳng hạn như thực phẩm Hy Lạp, Nhật Bản hoặc Ma-rốc. Bạn cũng có thể điều chỉnh món ăn để phù hợp với địa điểm hoặc chủ đề thực tế của sự kiện, đó có thể là một chuyến dã ngoại ở Paris, bữa tiệc trên bãi biển Hawaii, Ngày Thánh Patrick, ngày 4 tháng 7 hoặc chủ đề lấy Halloween.
Lựa chọn thức ăn nhẹ là một khía cạnh quan trọng trong việc lập kế hoạch tổ chức một bữa tiệc tự chọn lớn. Những món ăn và món khai vị này cho phép người tham dự giao lưu với các khách khác và có thể di động trong suốt sự kiện. Một số món khai vị tự chọn cổ điển bao gồm bánh ngọt phục vụ một lần, chà là bọc thịt xông khói, bánh quy giòn và pho mát, trứng nướng và bánh tortilla xoắn ốc. Đừng ngại biến tấu riêng cho món khai vị để phù hợp với chủ đề của sự kiện.
Cần có nhiều thực phẩm cho một bữa tiệc tự chọn lớn, vì vậy, điều quan trọng là bạn phải chuẩn bị trước một số thực phẩm và để đông lạnh. Điều này làm giảm sự căng thẳng của việc sản xuất thực phẩm vào ngày tổ chức tiệc tự chọn.
