Tất cả đều có thể sử dụng bánh hạnh nhân, vụn bánh quy graham và bánh quy hạnh nhân thay cho bánh quy amaretti trong một công thức. Tuy nhiên, chất thay thế tốt nhất được sử dụng thay cho bánh quy amaretti tùy thuộc vào công thức.
Bánh quy Amaretti là loại bánh quy cứng thường được nghiền hoặc làm vụn và được thêm vào các món tráng miệng khác nhau. Bánh quy Amaretti có hương vị hạnh nhân nồng nàn vì chúng thường được làm bằng hạnh nhân đắng. Bánh hạnh nhân là một thay thế lý tưởng cho bánh quy amaretti vì chúng có độ đặc tương tự. Tuy nhiên, bánh hạnh nhân không có hương vị đậm đà như bánh quy amaretti. Ladyfingers cũng có thể được sử dụng thay cho bánh quy amaretti trong một số công thức nấu ăn nhất định.
