Mất 15 đến 30 phút để luộc đùi gà. Kiểm tra đùi gà sau 15 phút đầu tiên để xem chúng đã chín kỹ chưa, bằng cách cắt vào thịt hoặc sử dụng nhiệt kế thịt . Thời gian chính xác để luộc đùi gà khác nhau tùy thuộc vào kích thước và độ dày của chúng.
Sau khi đùi gà được luộc chín, thịt là một món ăn bổ sung tuyệt vời cho món salad và súp gà cũng như tacos và jambalaya. Nước kho gà - tức là nước luộc đùi gà - là một chất bổ sung có giá trị và hương vị cho các món súp, món hầm và nước sốt.
