Làm cánh gà bơ tỏi bằng cách kết hợp cánh gà, bơ tan chảy, muối và hạt tiêu trong một bát trộn lớn. Nướng cánh trên khay nướng có lót giấy da trong 35 phút ở nhiệt độ 400 độ F. Tráng men cánh đã nấu chín với hỗn hợp bơ, tỏi tươi và bột mì.
Phủ 2 pound cánh gà với 2 thìa bơ đun chảy vào một bát trộn lớn. Nêm muối và tiêu vào cánh cho vừa ăn. Nướng cánh trong 15 phút. Lật mặt và nướng thêm 20 phút để mặt dưới chín vàng.
Trong khi nướng cánh, hãy chuẩn bị men tỏi. Băm nhuyễn 7 nhánh tỏi tươi và cho vào chảo đun ở lửa vừa. Thêm 5 muỗng canh bơ và xào tỏi trên lửa nhỏ đến vừa. Chú ý nấu tỏi không để tỏi bị cháy. Đánh bông với 1 thìa bột mì và nấu men trong 5 phút nữa.
Lấy cánh gà ra khỏi lò và đổ đều lớp men lên trên. Quăng cánh để phủ lớp lông và đặt chúng trở lại lò. Bẻ cánh trên cao trong bốn đến năm phút. Phục vụ cánh đơn giản hoặc với nước chấm yêu thích của bạn.
