Một ounce đậu phộng bằng khoảng 28 hạt đậu phộng nguyên hạt. Một nắm đậu phộng cũng khoảng một ounce, giúp bạn dễ dàng đo lường chúng.
Đậu phộng chứa nhiều protein, vì một phần ba lượng calo của chúng là từ protein. Chúng cũng giàu chất béo, vì khoảng 2/3 lượng calo của chúng là từ chất béo. Tuy nhiên, đó chủ yếu là những chất béo có lợi cho cơ thể, vì đậu phộng không có cholesterol. Trên thực tế, một số bằng chứng cho thấy rằng ăn các loại hạt thậm chí có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim của một người. Đậu phộng cũng chứa nhiều vitamin, bao gồm cả vitamin E và magiê.
