Một loại ớt thay thế cho ớt piquillo là một lọ ớt đỏ nướng. Ớt piquillo là một loại ớt được trồng ở miền bắc của Tây Ban Nha.
Tên của hạt tiêu piquillo đề cập đến thực tế là nó giống chiếc mỏ nhỏ của một con chim, hoặc "piquillo" trong tiếng Tây Ban Nha.
Hạt tiêu piquillo có vị ngọt, cay và mùi khói. Khi chín, màu của nó là một màu đỏ rực rỡ. Sau khi thu hoạch, những quả ớt này được rang và bóc vỏ để chuẩn bị bán thương mại. Ớt Piquillo thường được đựng trong lọ hoặc lon được đóng gói trong dầu ô liu hoặc trong nước trái cây tự nhiên của ớt.
Trong ẩm thực Tây Ban Nha, ớt piquillo thường được sử dụng trong món tapas, súp và salad. Ớt Piquillo nhồi với các loại thịt hoặc hải sản khác nhau là những món ăn phổ biến khác.
