Húng quế, cỏ xạ hương, rau kinh giới và rau mặn đều là những chất thay thế tốt cho cây kinh giới, theo Food.com. Kinh giới là một loại thảo mộc thuộc họ bạc hà có lá màu xanh lá cây hình bầu dục, dài 1 inch. Loại thảo mộc này có hương vị nhẹ, ngọt ngào, giống như lá oregano.
Kinh giới nên được thêm vào gần cuối nấu ăn để sức nóng không phá hủy hương vị tinh tế của thảo mộc. Loại thảo mộc này có quanh năm. Cây kinh giới dại là tên gọi khác của rau kinh giới. Kinh giới có thể được nấu với các loại thực phẩm sau: cà rốt, gà, ngô, vịt, trứng, cá, cá bơn, sườn cừu, nấm, đậu Hà Lan, sườn heo, khoai tây, thỏ, ravioli, xà lách, súp, rau bina, bí, đồ nhồi, cà chua , cá ngừ và bí xanh. Kinh giới có thể được sử dụng thay thế cho bạc hà, gia vị gia cầm, xô thơm, mặn và húng tây.
