Một trong những phương pháp phổ biến nhất để chế biến đuôi tôm hùm lớn là nướng chúng trong lò. Trong khi nướng, người nấu có thể thêm gia vị, bơ và tỏi để tạo hương vị.
Đuôi tôm hùm nướng
Công thức sau đây làm cho những chiếc đuôi tôm hùm bông trở nên mọng nước hơn bằng cách thêm bơ. Để có thêm hương vị, công thức này yêu cầu ớt bột, nước cốt chanh và nhiều loại gia vị khác. Các công cụ cần thiết để làm điều này bao gồm kéo cắt bếp, bát trộn, bàn chải và chảo nướng.
Thời gian chuẩn bị: 10 phút.
Thời gian nấu: 25 phút
Sẵn sàng sau: 35 phút.
Thành phần:
- 4 cái đuôi tôm hùm nặng 8 ounce
- 1/2 cốc bơ
- 1/2 thìa cà phê ớt bột
- 1 thìa cà phê bột tỏi
- 2 thìa cà phê nước chanh
- 1 thìa cà phê muối
- 1 thìa cà phê tiêu trắng xay
- Rã đông đuôi tôm hùm
- Làm nóng lò trước
- Cắt đuôi tôm hùm
- Trộn các thành phần
- Chải đuôi
- Nướng phần đuôi
Để đuôi tôm hùm ra ngoài nếu chúng bị đông lạnh. Nếu chúng không bị đông lạnh, thì chúng đã sẵn sàng để chuẩn bị.
Làm nóng lò ở 450 F.
Cắt từng chiếc đuôi tôm hùm ở giữa để lộ thịt. Cạy vỏ ra, để lại phần thịt ở đáy vỏ rồi ấn xuống. Cắt thịt tôm hùm để đặt trên vỏ.
Trong bát trộn, trộn tất cả các nguyên liệu lại với nhau, ngoại trừ đuôi tôm hùm.
Đặt đuôi vào chảo và đánh chúng với nước sốt bơ.
Đặt đuôi vào lò nướng trong khoảng 25 phút. Hãy nhớ lấy chúng ra và ngâm chúng vài phút một lần với nước sốt còn lại.
Vì trọng lượng của đuôi tôm hùm khác nhau, hãy nhớ để ý chúng trong lò để chúng không bị chín quá.
