Nước cam có thể an toàn để uống trong tối đa bốn giờ mà không để trong tủ lạnh. Sau bốn giờ mà không để trong tủ lạnh, tốt nhất là nên bỏ nước cam.
Khi mua nước trái cây, hãy đảm bảo rằng nước trái cây đó đã được tiệt trùng hoặc xử lý để tiêu diệt vi khuẩn có hại có khả năng gây bệnh nghiêm trọng cho thực phẩm. Hầu hết các loại nước ép trái cây và rau quả bán trong siêu thị đều được tiệt trùng và những loại không phải có nhãn cảnh báo trên bao bì. Tuy nhiên, không cần dán nhãn cảnh báo đối với nước trái cây hoặc rượu táo được vắt tươi và bán bằng ly tại những nơi như chợ nông sản hoặc vườn táo. Nếu có bất kỳ điều gì không chắc chắn về việc liệu nước trái cây đã được xử lý hay chưa, hãy hỏi.
