Mặc dù kích thước có thể khác nhau, nhưng một hộp đường bột nặng 1 pound có khoảng 3 3/4 cốc đường. Một túi đường bột nặng 2 pound có sản lượng khoảng 7 cốc rưỡi và túi 4 pound có sản lượng 15 cốc. Đường bột còn được gọi là đường bánh kẹo.
Các hộp đường hạt và đường nâu mang lại số lượng khác nhau. Hộp 1 pound đường cát tạo ra 2 1/4 cốc đường, trong khi hộp 1 pound đường nâu tạo ra 2 1/2 cốc đường. Điều này một phần là do sự khác biệt về mật độ giữa các loại đường. Đường bột thường được sử dụng trong các công thức làm bánh kem, bánh dẻo, men và kẹo.
