Nhiệt độ chính xác để nướng bánh mì thịt trong chảo có kích thước 8 inch x 4 inch là 350 độ F. Bánh mì thịt nướng trong khoảng 1 đến 1 tiếng rưỡi hoặc cho đến khi nhiệt độ bên trong của nó đạt 170 độ F đối với món thịt bò hoặc 185 độ F đối với món thịt lợn.
Các chuyên gia khuyên bạn nên thêm 1/2 cốc chất độn cho mỗi pound thịt được sử dụng trong bánh mì thịt. Bánh mì vụn, lát bánh mì ướt, cám yến mạch, và cà rốt hoặc khoai tây nghiền là những chất độn phổ biến. Để bánh mì thịt trong 20 phút trở lên sau khi lấy ra khỏi lò nướng để bánh mì có thời gian nghỉ và việc thái lát dễ dàng hơn.
