Nướng gà tây cần nấu trong 18 phút mỗi pound. Núm gà tây nên nấu trong lò nướng được làm nóng đến 350 độ F.
Vương miện gà tây phải đạt nhiệt độ bên trong 170 độ F trước khi lấy ra khỏi lò. Có thể kiểm tra nhiệt độ ở phần dày nhất của thịt bằng cách sử dụng nhiệt kế thịt.
Để giữ ẩm cho thịt, bạn nên bọc thịt trong giấy thiếc trong nửa đầu của quá trình nấu. Khi thịt đã nấu xong, nên để thịt nghỉ 30 phút trước khi đem ra phục vụ.
Vương miện gà tây là phần trên cùng của con vật. Chân và cánh đã được cắt bỏ trong phần thịt này.
