Máu chịu trách nhiệm vận chuyển oxy, carbon dioxide, chất dinh dưỡng, hormone và protein trong cơ thể, theo KidsHealth. Máu cũng mang glucose, ion, axit amin và các chất thải, chẳng hạn như urê, đi khắp cơ thể. Các tế bào hồng cầu mang hemoglobin, một chất hóa học làm cho máu có màu đỏ.
Máu bao gồm các tế bào hồng cầu, bạch cầu, tiểu cầu và huyết tương. Mỗi thành phần này thực hiện một chức năng chuyên biệt, nhưng máu có hai chức năng cơ bản. Chức năng đầu tiên là bảo vệ cơ thể chống lại nhiễm trùng, đây là nhiệm vụ liên quan đến các tế bào bạch cầu, theo Kimball's Biology Pages. Chức năng thứ hai là vận chuyển các chất dinh dưỡng, phân tử thức ăn và các yếu tố khác nhau đi khắp cơ thể. Các tế bào hồng cầu di chuyển oxy, trong khi huyết tương mang các chất dinh dưỡng và protein.
Huyết tương được tạo thành chủ yếu là nước, nhưng nó cũng bao gồm muối, lipid, protein và đường. Mặc dù huyết tương là một phần của máu, nó mang những vật chất này từ các bộ phận khác của cơ thể. Các vật liệu được trộn với máu ở các bộ phận khác của cơ thể, chẳng hạn như các cơ quan chính, nơi chúng được chuyển đổi, vận chuyển hoặc đào thải. Các tế bào bạch cầu tạo ra kháng thể khi cơ thể bị nhiễm trùng, nhưng hầu hết các tế bào trong máu là tế bào hồng cầu, KidsHealth lưu ý.
