Bạn có thể đông lạnh món ăn Pyrex không?

Pyrex tuyên bố rằng tất cả các sản phẩm của mình đều an toàn trong tủ đông, có thể được sử dụng để bảo quản thực phẩm trong tủ đông và thậm chí có thể đặt trực tiếp vào lò từ tủ đông. Tuy nhiên, Pyrex, đặc biệt là Pyrex bán ở Hoa Kỳ, có thể bị sốc nhiệt do nhiệt độ thay đổi nhanh chóng.

Dụng cụ thủy tinh Pyrex ban đầu được làm từ thủy tinh borosilicat. Trong khi điều này vẫn còn xảy ra ở Châu Âu, Pyrex được làm từ thủy tinh vôi soda ở Hoa Kỳ. Loại thủy tinh này kém chịu nhiệt hơn. Cả hai loại thủy tinh đều có thể bị sốc nhiệt nếu chúng gặp phải sự thay đổi nhanh chóng về nhiệt độ, nhưng thủy tinh vôi tôi có nhiệt độ không tốt sẽ dễ bị vấn đề này hơn. Mặc dù không có khả năng bị vỡ do sốc nhiệt trong điều kiện bảo quản bình thường, nhưng những thay đổi lớn về nhiệt độ có khả năng gây nguy hiểm.