Để nướng ức gà, hãy làm nóng lò nướng ở 400 độ F, cho gà vào nướng và nướng từ 18 đến 20 phút trong chảo nướng hoặc cho đến khi nhiệt độ của thịt đạt 170 F. Nướng ức gà là một cách tốt cho sức khỏe và một cách ngon miệng để thưởng thức protein nạc và vì nó giữ được tốt nên đây là một ý tưởng tuyệt vời cho bữa ăn trước.
Các hướng dẫn bên dưới cho biết chính xác cách chế biến và nướng ức gà.
- Làm nóng lò trước
- Chọn gia vị
- Chuẩn bị ức gà
- Nướng ức gà
- Cho phép gà nghỉ ngơi
Làm nóng lò ở 400 F.
Chọn một loại gia vị hoặc chà bông khô để sử dụng trên ức gà. Better Homes and Gardens cung cấp một công thức gà tẩm gia vị giúp tăng thêm chút bùng cháy cho món gà nhạt nhẽo khác.
Quét dầu ô liu lên cả hai mặt của ức gà và sau đó thêm gia vị. Đặt gà vào khay nướng, đảm bảo rằng gà ở một lớp duy nhất và không chồng lên nhau.
Đặt ức gà vào lò nướng trên giá giữa. Nướng trong vòng 15 đến 17 phút không đậy nắp. Kiểm tra thịt gà bằng nhiệt kế để đảm bảo nhiệt độ bên trong đã đạt đến 170 F an toàn và thịt không còn màu hồng.
Để ức gà nghỉ bên ngoài lò trong 30 phút nếu định sử dụng sau. Bảo quản ức gà trong túi đông lạnh có lót giấy sáp để ngăn cách các miếng. Ức gà có thể bảo quản trong ngăn đá đến 4 tháng.
