Hành lá và hành lá dùng để chỉ cùng một loại cây, nhiều loại allium hoặc hành tây, những loài không có củ phát triển đầy đủ. Ở các quốc gia ven biển giữa Đại Tây Dương, chúng được gọi là hành lá, trong khi hầu hết ở mọi nơi khác chúng được gọi là hành lá.
Cây bao gồm các lá dài, màu xanh lục, rỗng và một thân màu trắng. Trong khi hầu hết thời gian chỉ tiêu thụ lá xanh, toàn bộ cây đều có thể ăn được.Hành lá hoặc hành lá có thể được dùng sống hoặc nấu chín. Hương vị của chúng tương tự như hành tây nhưng nhẹ hơn đáng kể, và chúng thường có sẵn trong các cửa hàng tạp hóa quanh năm. Chúng phổ biến trong ẩm thực châu Á và được sử dụng trong món salad, salsas, súp, cơm và các món ăn khác.
