Cua nhện có thể ăn được, nhưng không phải loại cua nhện nào cũng ngon. Cua nhện châu Âu và cua nhện Nhật Bản được thu hoạch để làm thực phẩm nhiều hơn cua nhện, vốn dai và đầy đặn của cơ bắp.
Cua nhện được tìm thấy ở các đại dương khác nhau trên khắp thế giới. Florida Keys có cua nhện, Nhật Bản có cua nhện Nhật Bản và ngoài khơi bờ biển Pháp là nơi thu hoạch cua nhện châu Âu.
Cua nhện sử dụng biện pháp ngụy trang để bảo vệ vì móng vuốt của chúng yếu. Những con cua này có thể phát triển rộng tới 10 feet. Ở Nhật Bản, những con cua này được bảo vệ khỏi việc khai thác vào mùa xuân khi con cái sinh sản nhằm tăng số lượng cua nhện, vì đã có sự suy giảm.
