Công thức chế biến món sườn heo nướng của Barefoot Contessa yêu cầu hai miếng sườn heo dày 1 inch, muối Kosher và hạt tiêu đen mới xay. Hai phần ăn sẽ nấu trong 10 phút.
Để chế biến món sườn heo nướng của Barefoot Contessa, hãy phủ muối và tiêu lên cả hai mặt của miếng thịt heo và để yên ở nhiệt độ phòng trong khoảng 15 đến 30 phút. Xếp than vào vỉ nướng và đun than. Đặt sườn heo lên vỉ nướng và nướng mỗi bên trong năm phút hoặc cho đến khi thịt chín vàng. Đặt thịt ra đĩa và bọc trong giấy nhôm. Để sườn heo trong 15 phút trước khi phục vụ.
