Sữa, giống như các thực phẩm khác, có thể được hâm nóng lại một lần một cách an toàn. Bất kỳ việc hâm nóng thêm nào cũng có thể gây bệnh. Việc hâm nóng thức ăn và đồ uống cũng làm giảm chất lượng.
Hầu hết các loại thực phẩm chỉ nên để trong một thời gian ngắn. Sau hai giờ, vi khuẩn bắt đầu phát triển. Hâm nóng sữa hoặc thức ăn khác có thể giúp tiêu diệt một số vi khuẩn có trong thức ăn. Khi hâm nóng, vật dụng phải đạt 165 độ F để tiêu diệt mọi vi khuẩn sống. Tuy nhiên, việc làm nóng nhiều lần có thể khiến vi khuẩn trở nên đàn hồi hơn với nhiệt. Staph là một loại vi khuẩn được biết là phát triển trong thực phẩm không được đun nóng đúng cách.
