Một quả chuối lớn (136 gam) chứa 1,5 gam protein. Con số này chiếm khoảng 3 phần trăm giá trị trung bình hàng ngày. Điều quan trọng cần nhớ là giá trị hàng ngày có thể cao hơn hoặc thấp hơn tùy thuộc vào nhu cầu dinh dưỡng của từng cá nhân.
Mặc dù đôi khi chúng bị các chuyên gia dinh dưỡng chỉ trích là chứa nhiều đường và calo, nhưng chuối lại chứa các chất xơ hòa tan lành mạnh và một lượng lớn kali, giúp cân bằng chất lỏng trong cơ thể. Chúng được coi là một chất bổ sung tốt cho chế độ ăn uống của mọi lứa tuổi, từ trẻ sơ sinh đến người lớn và thường được sử dụng để cải thiện sức khỏe của trẻ em bị suy dinh dưỡng và thúc đẩy thành tích của các vận động viên chuyên nghiệp.
