Theo Hội đồng Hạt lanh Canada, một muỗng canh hạt lanh nguyên hạt có 3 gam chất xơ. Hạt lanh xay có ít hơn một chút với 2,2 gam mỗi muỗng canh. Cả hai loại đều chứa chất xơ hòa tan và không hòa tan.
Chất xơ hòa tan giúp giảm mức cholesterol trong khi chất xơ không hòa tan giúp các chất thải di chuyển qua ruột. Hạt lanh cũng có những lợi ích khác. Mayo Clinic gợi ý rằng hạt lanh xay là lựa chọn tốt hơn cho một số người vì nó tiêu hóa dễ dàng hơn và cho phép cơ thể tiếp cận các chất dinh dưỡng ngoài chất xơ. Hạt lanh có chứa axit béo omega-3 tốt cho sức khỏe. Có rất nhiều lợi ích cho việc này, bao gồm giảm mức chất béo trung tính và giảm độ cứng của bệnh viêm khớp dạng thấp. Lignans cũng được tìm thấy trong hạt lanh. Theo Trung tâm Y tế Langone NYU, những hóa chất này có thể giúp ngăn ngừa ung thư.Có bao nhiêu chất xơ trong một muỗng canh hạt lanh?
