Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, trọng lượng trung bình của một củ cà rốt dao động từ 50 đến 72 gram, tùy thuộc vào chiều dài của nó. Một củ cà rốt cỡ trung bình nặng khoảng 61 gram.
Cách tốt nhất để ước tính trọng lượng của một củ cà rốt là biết chiều dài của nó. Một củ cà rốt có chiều dài từ 5,5 inch trở xuống, thường nặng khoảng 50 gam hoặc ít hơn; đây được coi là một củ cà rốt nhỏ. Một củ cà rốt dài từ 7,25 inch trở lên phải nặng ít nhất 72 gram. Một cốc cà rốt có trọng lượng khác nhau tùy thuộc vào cách nó được chế biến. Một cốc cà rốt cắt lát nặng khoảng 122 gam, một cốc cà rốt nạo nặng khoảng 110 gam và một cốc cà rốt cắt nhỏ nặng khoảng 128 gam.
