Tùy thuộc vào hình dạng, kích thước và sự đa dạng của quả, dứa có thể nặng từ 1 đến 10 pound. Hình dạng giữa hai quả dứa có thể khác nhau vì chúng phát triển như các quả hợp nhất với nhau. Dứa cũng đa dạng về màu sắc; lớp phủ bên ngoài như sáp của chúng có thể có màu xanh đậm, vàng cam, đỏ hoặc vàng.
Cách tốt nhất để biết dứa đã sẵn sàng để tiêu thụ hay chưa là ngửi nó. Dứa chín tỏa ra một mùi thơm rất ngọt từ phần gốc. Để ngửi được mùi thơm này, dứa phải ở nhiệt độ phòng. Màu sắc không phải là cách đáng tin cậy để biết dứa đã chín hay chưa vì nó có thể có nhiều màu sắc khác nhau. Cũng nên chọn quả dứa có cảm giác nặng tay. Điều này cho thấy dứa chứa nhiều cùi và nước. Quả dứa sẽ chỉ nở ra một chút khi nó được ép.
Nguồn gốc của dứa được cho là bắt đầu từ miền Nam Brazil và Paraguay vì dứa dại được biết là mọc ở đó. Loại quả này sau đó đã lan rộng qua châu Mỹ và vào năm 1493, được Columbus đưa trở lại Tây Ban Nha. Các thủy thủ nhận thấy rằng dứa là một cách tuyệt vời để bảo vệ chống lại bệnh còi, do đó, sự phổ biến của nó nhanh chóng lan rộng khắp thế giới.
