Một gói thịt gà tươi sống có thể dùng được trong một hoặc hai ngày sau ngày bán trên nhãn bao bì. Thịt gà sống phải luôn được bảo quản trong tủ lạnh cho đến khi sẵn sàng sử dụng. một bữa ăn theo kế hoạch.
Để tránh gà sống bị hỏng trước khi sử dụng, người nấu nên có kế hoạch sử dụng trước. Ví dụ, thịt gà được mua vào thứ Bảy sẽ được sử dụng để làm gà rán cho bữa tối Chủ nhật. Để gà trong tủ lạnh một ngày là được vì gà sẽ nhanh chín.
Nói chung, gà sống nên được bảo quản trong tủ đông nếu có bất kỳ nghi ngờ nào về thời điểm và cách thức nấu chín. Thịt gà sống đông lạnh kéo dài từ sáu tháng đến một năm. Thịt gà đông lạnh tốt nhất khi được sử dụng trong vòng hai tháng.
