Chất thay thế phổ biến nhất cho cây xô thơm trong nấu ăn là gia vị gia cầm. Hương thảo và cỏ xạ hương cũng có thể được sử dụng thay thế cho cây xô thơm.
Cây xô thơm là một loại thảo mộc mạnh; do đó, khi nấu ăn loại gia vị này nên sử dụng vừa phải. Gia vị này được sử dụng trong các món thịt gia cầm và thịt cũng như nhồi bánh mì.
Kinh giới và mặn đôi khi có thể được dùng để thay thế cây xô thơm trong công thức nấu ăn. Các loại thảo mộc tươi mang lại hương vị đậm đà nhất, nhưng gia vị khô cũng rất hiệu quả.
Các loại thảo mộc có hương vị riêng biệt, nhưng chúng có thể dễ dàng thay thế cho nhau. Các loại thảo mộc tươi sau khi cắt có thể được cắt tỉa và bảo quản trong tủ lạnh hoặc sấy khô.
