Nước tương là một chất thay thế sẵn có cho dầu hào trong nấu ăn. Ngoài ra còn có các lựa chọn thay thế dầu hào chay được làm từ 100% sản phẩm thực vật bắt chước hương vị của dầu hào lên men truyền thống.
Vì hương vị tương tự như nấm, nước tương nấm hoặc nước sốt nấm cũng là những thay thế tuyệt vời cho dầu hào. Dầu hào đặc, sền sệt thường được sử dụng trong các món ăn châu Á để tăng độ mặn cũng như hương vị độc đáo cho nhiều món xào. Tuy nhiên, vì vai trò chính của nó là thêm mặn nên bất kỳ chất thay thế nào trong số này đều có thể được sử dụng liền mạch với kết quả tốt.
