Dâu tây có nguồn gốc từ Bắc Mỹ và Châu Âu, đã mọc hoang ở cả hai khu vực trong nhiều thế kỷ. Liên quan đến hoa hồng, chúng mọc trên thân mỏng, trong các cụm lá, quả và hoa. Cây cối cũng tạo ra những con chạy, khiến cây cối lan rộng.
Cây lâu năm không cần phải trồng lại mỗi năm, dâu tây không thực sự là quả mọng. Đúng hơn, mỗi "quả mọng" chứa nhiều quả nhỏ, hay còn gọi là "hạt" của quả dâu tây. Được thu thập từ tự nhiên trong nhiều thế kỷ, những người nông dân châu Âu lần đầu tiên trồng chúng vào những năm 1200 sau Công nguyên, và đến những năm 1600, những người Mỹ bản địa đã trồng chúng ở Bắc Mỹ. Kể từ năm 2014, dâu tây được trồng ở cả hai bên đường xích đạo và mặc dù chúng hoạt động tốt ở nhiều loại khí hậu, chúng thường thích thời tiết mát mẻ hơn. Họ cũng sử dụng nhiều loại đất.
Hầu hết dâu tây trong siêu thị đến từ hai loài Bắc Mỹ: Fragaria virginiana và Fragaria chiloensis; tuy nhiên, một loài dâu tây nhỏ của Pháp, vẫn còn hoang dã, được coi là có hương vị thơm ngon hơn. Khoảng 80 phần trăm dâu tây ở Hoa Kỳ được trồng ở California. Trên toàn cầu, rất nhiều loài được trồng, với các loài chuyên biệt ở từng khu vực.
