Có một số biến thể của chế độ ăn súp bắp cải, được gọi là chế độ ăn kiêng Dolly Parton, tất cả đều cần có bắp cải và rau. Đây là kế hoạch ăn kiêng trong 7 ngày.
Để làm công thức súp bắp cải tiêu chuẩn, hãy cắt sáu củ hành lá lớn, hai quả ớt xanh, hai lon cà chua thái hạt lựu, một bó cần tây và một đầu bắp cải lớn. Đặt rau vào một cái chậu và phủ nước hoặc một lon V-8 nặng 8 ounce. Đun nhỏ lửa trong 15 phút và nêm với mùi tây, hạt tiêu đen và hạt Worcestershire.
Một biến thể là chế độ ăn kiêng quân sự. Để làm món súp bắp cải này, hãy lấy một cái nồi lớn và đổ đầy rau đã cắt nhỏ bao gồm một bó cần tây, hai bó hành lá, một đầu bắp cải, một lon cà chua lớn và 3 quả ớt chuông. Đậy rau với 2 lon nước luộc gà và nấu ở lửa nhỏ trong khoảng 15 phút.
Một biến thể thứ ba là công thức súp bắp cải xanh. Chuẩn bị công thức bằng cách bắc một nồi lớn lên bếp và cho nhiều loại rau củ đã cắt nhỏ và thái mỏng vào. Chúng bao gồm nửa đầu bắp cải xanh, ba củ hành tây, một quả ớt xanh lớn, một chén nấm tươi và hai chén rau bina tươi. Ngoài ra, hãy thêm một lon cà chua thái hạt lựu, một gói hỗn hợp súp hành khô, 3 viên bim bim có hương vị rau và 8 đến 12 cốc nước. Nấu trên lửa nhỏ trong khoảng 15 phút và thêm rau mùi, lá oregano, húng quế, mùi tây hoặc hạt tiêu cho vừa ăn.
