Kể từ năm 2014, trứng thuộc nhóm thực phẩm protein trong hướng dẫn dinh dưỡng của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, MyPlate. Hướng dẫn này đã thay thế sơ đồ kim tự tháp thực phẩm lâu đời vào tháng 6 năm 2011.
USDA định nghĩa nhóm thực phẩm protein là tất cả các loại thực phẩm làm từ thịt, gia cầm, hải sản, trứng, các sản phẩm đậu nành chế biến, đậu, đậu Hà Lan, quả hạch và hạt. Biểu đồ MyPlate mô tả một đĩa tròn và thủy tinh được chia thành các loại khác nhau để đại diện cho năm nhóm thực phẩm. Đĩa được chia thành các phần có khoảng 30 phần trăm rau, 20 phần trăm trái cây, 30 phần trăm ngũ cốc và 20 phần trăm protein. Chiếc ly tượng trưng cho sữa.
