Cột chưng cất hoạt động bằng cách hứng lấy hơi lỏng khi nó bốc lên. Hơi nguội đi và chuyển thành chất lỏng, trong đó chất lỏng thu được ở điểm cao nhất của cột (còn gọi là phần chưng cất) là nhiều nhất. thành phần được tìm kiếm. Cột cỡ công nghiệp thường có một số khay trong cột để hứng các mức chất lỏng chưng cất khác nhau khi chúng ngưng tụ.
Quá trình bắt đầu với chất lỏng sẽ được chưng cất được đưa vào cột qua khay nạp.
Bản thân cột này bao gồm hai phần chính, được gọi là phần tước ở dưới cùng và phần làm giàu ở trên cùng. Phần tách là nơi chất lỏng không mong muốn được thu thập, trong khi phần làm giàu là nơi các hợp chất hoặc sản phẩm mong muốn được ngưng tụ trở lại thành chất lỏng.
Nhiệt cần thiết để biến chất lỏng thành hơi được tạo ra thông qua lò khởi động lại. Khi hơi đã được làm mát qua bình ngưng, nó sẽ được lắng lại trong trống phản xạ. Sau đó, nội dung của trống phản xạ được tách ra và một số được đưa trở lại cột chưng cất.
Sản phẩm chưng cất là sản phẩm của quá trình được đưa ra khỏi hệ thống chưng cất hoàn toàn sau khi được lắng trong thùng phản xạ. Sản phẩm này thường là mục tiêu của toàn bộ quá trình.