Thực phẩm nào chứa axit nucleic?

Một số thực phẩm có chứa axit nucleic là cá, đậu, quả hạch, rau bina, thịt bò, nấm và trứng; men bia và mầm lúa mì cũng là những nguồn cung cấp axit nucleic tốt. Axit nucleic là những phân tử lớn được tạo ra từ nucleotide. Hai dạng chính của axit nucleic là axit deoxyribonucleic (DNA) và axit ribonucleic (RNA).

Một số loại cá giàu chất dinh dưỡng này là cá mòi và cá hồi. Các loại thịt nội tạng cũng chứa axit nucleic. Mặc dù được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm, nhưng cũng có những chất bổ sung mà mọi người có thể dùng là những nguồn tốt của những chất dinh dưỡng này. Tương tự, có nhiều chất dinh dưỡng và khoáng chất khác, chẳng hạn như axit folic, riboflavin, choline mangan và kẽm, có thể giúp tổng hợp RNA và DNA.