Ngô, hay còn được gọi là ngô, rất quan trọng đối với nền kinh tế do có nhiều mục đích sử dụng. Ngô chủ yếu được sử dụng làm thức ăn cho gia súc, cho thấy sự phụ thuộc của ngành chăn nuôi vào sản xuất ngô. Nó cũng được sử dụng để tạo ra nhiều loại thực phẩm và sản phẩm phi thực phẩm, chẳng hạn như bột ngô, chất làm ngọt, dầu ngô, tinh bột và etanol, được sử dụng như một chất thay thế đốt sạch hơn cho xăng.
Ngô là loại cây trồng nhiều nhất ở Hoa Kỳ. Mỹ sản xuất 32% sản lượng ngô của thế giới, trở thành nước dẫn đầu toàn cầu về sản lượng ngô. Trung Quốc là nước sản xuất ngô lớn thứ hai. Nhu cầu nhập khẩu ngô toàn cầu tiếp tục tăng. Có sự cạnh tranh đáng kể từ các loại ngũ cốc thô khác như lúa mì, có thể thay thế làm thức ăn cho gia súc, tùy thuộc vào nguồn cung sẵn có.
Sự thành công và sự phong phú sau này của ngô ở các nước sản xuất hàng đầu có thể là do sự biến đổi gen của cây. Người ta ước tính 86% sản lượng ngô của Hoa Kỳ là biến đổi gen. Ngô biến đổi gen có khả năng chống chịu cao hơn đối với những tác nhân chính gây phá hủy mùa màng, chẳng hạn như sâu bệnh. Do đó, điều này đòi hỏi ít nhu cầu sử dụng thuốc trừ sâu hơn và dẫn đến sản xuất cây trồng hiệu quả hơn.
