Louis Pasteur được biết đến nhiều nhất với những thành tựu trong khoa học, bao gồm cả quá trình thanh trùng. Pasteur cũng đã phát triển một số loại vắc xin, bao gồm cả vắc xin cho bệnh than và một loại cho bệnh dại.
Một thành tựu quan trọng khác của Pasteur là cứu ngành công nghiệp tơ lụa. Ông phát hiện ra rằng vi khuẩn đã lây nhiễm vào tằm, dẫn đến giảm sản lượng trứng khỏe mạnh. Phương pháp bảo quản tằm của ông vẫn được sử dụng ở các nước sản xuất tơ tằm, kể từ năm 2014.
Pasteur cũng đã cứu ngành công nghiệp rượu và bia ở Pháp khỏi sự điêu tàn về tài chính khi các vấn đề về ô nhiễm xảy ra. Phương pháp thanh trùng của ông đã giúp tiêu diệt các sinh vật ảnh hưởng đến chất lượng của rượu và bia.
