Cả nước ngọt thông thường và ăn kiêng đều có liên quan đến bệnh béo phì, một số bệnh ung thư và tổn thương thận, còn nước ngọt thường xuyên bị cáo buộc làm tăng huyết áp. Soda thông thường cũng là một nguồn cung cấp calo rỗng và đường đáng kể trong chế độ ăn uống của mọi người, với các chuyên gia dinh dưỡng và bác sĩ khuyến cáo rằng bất kỳ ai muốn giảm cân nên bắt đầu bằng cách loại bỏ hoàn toàn soda. Người ta cũng cho rằng cơ thể khó nhận biết lượng calo từ chất lỏng.
Một số nghiên cứu chỉ ra mối liên hệ giữa soda ăn kiêng và tăng nguy cơ mắc bệnh tim, trong khi những nghiên cứu khác đã công bố rằng chất làm ngọt nhân tạo có trong soda ăn kiêng làm tăng cảm giác thèm ăn. Có một mức độ tương quan cao giữa thừa cân và uống đồ uống có đường. Theo dõi lượng calo đã báo cáo rằng những người uống sô-đa vào những ngày nhất định có nhiều khả năng ăn quá mức vào những ngày đó, làm nảy sinh giả thuyết rằng cơ thể khó nhận biết lượng calo từ chất lỏng và buộc mọi người phải tăng lượng calo nạp vào.
Nghiên cứu cũng chứng minh rằng cơ thể chuyển hóa đường từ soda theo cách khác, chuyển hóa thành chất béo thay vì thành nhiên liệu. Mặc dù đường fructose tự nhiên có lợi cho sức khỏe, nhưng lượng lớn đường fructose có trong đồ uống có ga được xử lý trong gan, nơi nó được biến thành chất béo khiến mọi người có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và bệnh gan.
