Nên nướng sườn heo trong lò nướng ở nhiệt độ 425 độ F. Ở nhiệt độ này, thịt cần nướng không đậy nắp trong 20 đến 25 phút.
Thịt lợn cần đạt nhiệt độ bên trong 145 độ F và 160 độ F để tiêu thụ an toàn. Thịt lợn dày hơn thường đòi hỏi thời gian nấu lâu hơn.
Hai loại sườn heo rút xương bao gồm sườn thăn và sườn thăn đầu. Các loại thịt lợn có xương bao gồm sườn và thăn.
Khoai tây nướng hoặc khoai tây nghiền là một món ăn phụ tốt cho món sườn heo. Đậu xanh, đậu nướng, nhân bánh mì, xà lách lá xanh và bánh quy cũng rất thích hợp để ăn kèm với thịt lợn.
