Theo Trường Y tế Công cộng Harvard, uống soda làm tăng nguy cơ phát triển bệnh tim, tiểu đường loại 2 và béo phì. Uống soda và đồ uống có đường khác cũng có liên quan đến việc giảm mật độ xương và bệnh gút. Khi bạn ngừng uống soda, bạn sẽ giảm khả năng mắc các tình trạng này.
Các nghiên cứu do Harvard thực hiện đã phát hiện ra rằng uống một đến hai lon nước ngọt mỗi ngày làm tăng khả năng mắc bệnh tiểu đường loại 2 lên 26%. Uống soda thường xuyên cũng làm tăng khả năng bị đau tim lên 20% và bệnh gút lên 75%. Nghiên cứu tương tự cũng chỉ ra rằng việc có một chế độ ăn uống lành mạnh khác không loại bỏ tác dụng của việc uống soda. Nói cách khác, ngay cả khi duy trì được cân nặng hợp lý và chế độ ăn giàu dinh dưỡng, việc uống nước ngọt có thể gây ra những hậu quả bất lợi cho sức khỏe.
Dr. Frank Hu, Giáo sư Dinh dưỡng và Dịch tễ học tại Trường Y tế Công cộng Harvard phát hiện ra rằng việc giảm tiêu thụ soda làm giảm nguy cơ béo phì và các bệnh liên quan đến béo phì. Ông cũng phát hiện ra rằng có một mối quan hệ nghịch đảo giữa việc tiêu thụ soda và sữa. Nói cách khác, uống ít soda có tương quan với việc uống nhiều sữa hơn. Soda có chứa hàm lượng phốt phát cao. Khi lượng phốt phát được tiêu thụ nhiều hơn canxi, nó sẽ khiến xương xấu đi. Thay soda bằng sữa giúp tăng lượng canxi trong khi giảm lượng phốt phát, dẫn đến mật độ xương khỏe mạnh hơn.
