Súp hoành thánh thường được coi là một món súp lành mạnh, ít calo. Tùy thuộc vào công thức, một chén súp hoành thánh chứa khoảng 180 calo, 7 gam chất béo, 14 gam carbohydrate và 14 gam protein. Tham khảo thông tin dinh dưỡng cụ thể về công thức để biết con số chính xác.
Súp hoành thánh có nguồn gốc từ Trung Quốc và được sử dụng như một món khai vị cho bữa ăn. Nó được làm dựa trên thịt gà kho và thường bao gồm muối kosher, gừng tươi, hành lá và bánh bao được gọi là hoành thánh. Hoành thánh thường được làm bằng gà kho, bột bắp, hành lá, gừng, thịt lợn xay, nước tương, dầu mè, sherry khô và giấy gói hoành thánh. Những chiếc hoành thánh này được nấu trước, thường bằng cách áp chảo, sau đó được thêm vào nước súp.
